Warning: mysql_real_escape_string(): No such file or directory in /storage/content/18/1006818/korv.targenor.se/public_html/wp-content/plugins/statpress/statpress.php on line 1191 Warning: mysql_real_escape_string(): A link to the server could not be established in /storage/content/18/1006818/korv.targenor.se/public_html/wp-content/plugins/statpress/statpress.php on line 1191 Warning: mysql_real_escape_string(): No such file or directory in /storage/content/18/1006818/korv.targenor.se/public_html/wp-content/plugins/statpress/statpress.php on line 1194 Warning: mysql_real_escape_string(): A link to the server could not be established in /storage/content/18/1006818/korv.targenor.se/public_html/wp-content/plugins/statpress/statpress.php on line 1194 Warning: mysql_real_escape_string(): No such file or directory in /storage/content/18/1006818/korv.targenor.se/public_html/wp-content/plugins/statpress/statpress.php on line 1197 Warning: mysql_real_escape_string(): A link to the server could not be established in /storage/content/18/1006818/korv.targenor.se/public_html/wp-content/plugins/statpress/statpress.php on line 1197 Korv recept | En massa olika korv recept - Part 2
jan
25
Kommentarer inaktiverade för Korvgratäng

Korvgratäng

Author admin    Category recept     Tags ,

400 g falukorv
1 purjolök
3 tomater
3 ägg
2 dl mjölk
2 tsk vetemjöl
1 msk senap
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 dl riven ost

Skölj och strimla purjolöken.
Bred ut den i en lätt smord ugnssäker form.
Skiva falukorven och lägg den som taktegel ovanpå.
Skär tomaterna i klyftor och lägg på.
Vispa ihop ägg, mjöl, mjölk, senap, salt, peppar och ost.
Häll detta över rätten.
Servera med frukostbröd eller bondbröd och en sallad.

jan
25
Kommentarer inaktiverade för Frukostkorv

Frukostkorv

Author admin    Category recept     Tags

4 frukostkorvar
1 purjolök
2 äpplen
1 dl klippt persilja
1 – 2 dl riven ost

Skölj purjolök och äpplen. Strimla grovt.
Använd matberedarens grova skiva.
Bred ut det strimlade i en smord ugnssäker form.
Skåra korven och fyll den med klippt persilja.
Placera korven ovanpå och strö över riven ost.
Gratinera i 200° ca 20 minuter.

jan
25
Kommentarer inaktiverade för Kokt korv

Kokt korv

Author admin    Category recept     Tags , ,

500 – 600 g frukostkorv, lunchkorv
eller lunchkorvett
3 dl vatten
1 lagerblad
några kryddpepparkorn
Pepparrotssås:
1 msk margarin
2 msk vetemjöl
3 dl korvspad
1 dl grädde eller mjölk
2 – 3 msk riven pepparrot

Koka upp vatten och kryddor.
Lägg ner korven och låt den sjuda några minuter tills den är genomvarm.
Håll korven varm i sitt spad. Fräs matfettet och mjölet i en kastrull.
Späd med korvspadet och grädden under omrörning.
Låt koka några minuter.
Smaka av med riven pepparrot och lite salt och peppar om så behövs.
Servera den kokta korven med såsen, kokt potatis och kokta morötter.

jan
25
Kommentarer inaktiverade för Grillad korv

Grillad korv

Author admin    Category recept     Tags ,

500 g falukorv i skivor
1 påse fryst klyftpotatis
Sås
2 skivor vitt bröd
1 – 1½ dl apelsinjuice
2 gröna grovrivna äpplen
1 msk senap
1 tsk curry
1 tsk pressad citronsaft
salt och svartpeppar

Grilla falukorvsskivorna eller stek dem i pannan.
Ugnsstek frysta eller hemmagjorda klyftpotatisar.
Sås: Dränk brödskivorna med 1 dl av juicen.
Vispa sönder dem i en bunke.
Blanda ner äpplen, curry, senap, citronsaft.
Späd ev. med mer juice, men såsen skall inte bli så lös att den rinner.
Smaka av med salt och peppar.

 

jan
25
Kommentarer inaktiverade för Korv pot au feu med pepparrotscrème fraiche

Korv pot au feu med pepparrotscrème fraiche

Author admin    Category recept     Tags ,

En mustig falukorvsgryta att värma sig med när det är kallt ute.

Ingredienser

1/2 rotselleri (ca 300 g)
1 st morot
1 st palsternacka
1 st kålrabbi
4 st medelstora potatisar
1 st gul lök
1 st medelstor purjolök
2 dl vitt vin
3 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)
1 msk grovkorning senap
500 g falukorv
färska örter, t ex basilika, persilja, dragon, timjan

Pepparrotscrème fraiche:
2 dl crème fraiche
1 – 2 msk riven pepparrot
salt och peppar

Gör så här

Skala och skär rotfrukter och potatis i bitar. Skala, ansa och skär gul lök och purjolök i bitar. Koka grönsakerna i vin och grönsaksbuljong ca 10 min eller tills de är mjuka. Smaksätt med senap.

Tärna falukorven och stek tärningarna lätt i en stekpanna. Rör ner falukorvstärningarna i grönsakerna.

Pepparrotscrème fraiche: Blanda crème fraiche och riven pepparrot. Smaka av med salt och peppar.

Hacka örtkryddorna. Servera rätten i djupa tallrikar med hackade örtkryddor och pepparrotscrème fraiche till.

jan
25
Kommentarer inaktiverade för Falukorvlåda med basilika

Falukorvlåda med basilika

Author admin    Category recept     Tags

Tärnad falukorv med lök och tomater under täcke av basilikapotatismos.

Ingredienser

400 g falukorv
2 sticklökar
4 tomater
1 gul lök
1/2 msk margarin eller smör
1 msk grovkornig senap
2 dl hönsbuljong (vatten + fond)

Potatismos:
1 kg potatis
2 dl mjölk eller grädde
1 msk smör
1 msk olivolja
1 msk hackad basilika
salt och peppar

Gör så här

Skär korven i tärningar. Skär sticklök och tomater i 1 cm stora bitar. Skala och finhacka den gula löken. Fräs lök och korv i matfett i en stekpanna. Tillsätt tomatbitar, senap och buljong. Låt puttra några minuter.

Potatismos: Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten. Slå av vattnet. Pressa i purépress eller mosa den i kastrullen med potatisstöt eller elvisp. Späd med varm mjölk. Blanda ner smör, olivolja och basilika. Smaka av med salt och peppar.

Lägg korvröran i en form och täck med potatismoset – servera.

jan
25
Kommentarer inaktiverade för Falukorv special

Falukorv special

Author admin    Category recept     Tags

Servera med sallad eller någon annan god grönsak.

Ingredienser

600 g falukorv i små tärningar
2 gula lökar, finhackade
4 msk svensk senap
2 msk fransk senap
4 äggulor
4 stora potatisar
salt, peppar från kvarn
smör, olja

Gör så här

Fräs den finhackade löken i lite smör utan att den tar färg. Låt den svalna. Skär potatisarna i små tärningar och stek dem vackert bruna i smör och olja. Salta. Håll potatisen varm.

Blanda äggulor, senap, salt och peppar. Rör ner löken och falukorvstärningarna. Stek korvröran hastigt i lite smör och olja. Lägg upp den bredvid potatisen.

jan
25
Kommentarer inaktiverade för Emeriks falukorvsgryta

Emeriks falukorvsgryta

Author admin    Category recept     Tags ,

Servera med nykokt pasta eller ris.

Ingredienser

500 g falukorv i tärningar
1 hackad gul lök
1 morot i skivor
1 hönsbuljongtärning
2 dl vatten
2 dl vispgrädde
1 dl frysta gröna ärtor
1 dl majskorn
maizena
smör
salt och peppar

Gör så här

Hetta upp en stekpanna med smöret. Lägg i korvbitarna och löken och låt dem bryna. Lägg i morötter. Slå på vatten och grädde. Lägg i buljongtärningen. Låt koka ihop något och låt morötterna bli mjuka. Red av med maizena tills du får en simmig såskonsistens.
Tillsätt ärtor och majs och låt det koka upp. Smaka av med salt och peppar.

Reggad på Commo.se Pinga Frisim myTaste.se
  • Partner links

  • Senaste inläggen

    Senaste kommentarer

      Arkiv

      Kategorier

      Meta